Domaine de la Chanteleuserie

À Benais, petit village d'Indre-et-Loire posé sur la rive droite de la Loire entre Tours et Saumur, le Domaine de la Chanteleuserie cultive le cabernet franc depuis 1822. Sur leur site officiel, Alexis et Thierry Boucard présentent une propriété familiale conduite depuis huit générations sur les appellations Bourgueil et Saint-Nicolas-de-Bourgueil, avec un chai troglodytique creusé dans le tuffeau où se déroulent les dégustations. La visite se prête à une sortie avec chien : la cour, le vignoble alentour et le calme du village composent un cadre propice à une étape tranquille sur la route des vins de Touraine, parmi les autres sorties dog-friendly du Centre-Val de Loire.

Vous vous garez en fin de matinée dans la cour du Domaine de la Chanteleuserie, au 2 La Chanteleuserie à Benais, et partez d'abord à pied dans les vignes plutôt que de foncer vers la dégustation. Le village de Benais s'étire entre coteaux de tuffeau et parcelles de cabernet franc, traversé par plusieurs itinéraires de la route des vins de Bourgueil que la Loire à Vélo croise au passage du fleuve à quelques kilomètres au sud. Le chien marche en laisse entre les rangs, truffe au sol, pendant qu'apparaissent au loin le clocher de l'église Saint-Germain de Benais et les toits de tuile des domaines voisins de Restigné. L'air sent la terre chauffée et les premières feuilles de vigne selon la saison ; le sol, en général sec et stable entre les rangs, convient bien à une longue marche au pas, loin du bitume et de la circulation. Comptez une petite heure pour un aller-retour tranquille avant de revenir vers la cour du domaine.

De retour au domaine vers midi, vous sonnez à la cour : après avoir confirmé par téléphone que votre chien peut patienter avec vous, la dégustation s'enchaîne dans le chai troglodytique — un cabernet franc en appellation Bourgueil, puis une cuvée en Saint-Nicolas-de-Bourgueil, reflet de huit générations de savoir-faire de la famille Boucard. Le chien reste en laisse courte le temps de l'accueil, à l'écart des cuves et des palettes de bouteilles. L'après-midi se prête à deux prolongements selon l'énergie qu'il lui reste : direction Saint-Nicolas-de-Bourgueil et le Domaine de la Rodaie, à moins de huit kilomètres, où vignoble bio, bière artisanale et distillerie se croisent sur une même cour ; ou direction Chinon, à une quinzaine de kilomètres, pour une sortie plus active avec Le Gargantua - Nicolas Lemonnier le long de la Vienne. Pour prolonger la route des vins sans reprendre longtemps la voiture, les autres domaines de Restigné et de Benais complètent la journée avec d'autres profils de cabernet franc, chacun à quelques minutes de route.

Le Domaine de la Chanteleuserie reçoit ses visiteurs du lundi au samedi, le matin de 9h30 à 12h et l'après-midi de 14h à 18h30, selon les horaires publiés sur le site officiel du domaine, fermé le dimanche. Un annuaire local des vignerons de Bourgueil mentionne des horaires légèrement différents, en continu de 10h à 18h30 : un écart mineur qu'il vaut mieux vérifier par téléphone avant de vous déplacer, en particulier un samedi après-midi ou une veille de jour férié. Le domaine organise aussi des Portes ouvertes chaque printemps, un moment plus animé où la cour accueille davantage de monde et de véhicules qu'une visite ordinaire en semaine.

Pour la balade qui précède ou prolonge la dégustation, le printemps et l'automne restent les saisons les plus confortables : températures modérées, sol stable entre les rangs de cabernet franc, coussinets épargnés par le bitume chauffé de l'été. En pleine chaleur, ne laissez jamais le chien dans le véhicule sur le parking du domaine, même quelques minutes : une voiture chauffe vite en plein soleil sur une route de campagne dégagée. Le guide ToutouTrip pour voyager par saison détaille ces précautions mois par mois. En semaine plutôt qu'un samedi, ou hors week-end de Portes ouvertes, vous croiserez moins de monde dans la cour et pourrez enchaîner plus tranquillement avec une autre étape de la route des vins de Bourgueil.

Le Domaine de la Chanteleuserie reste une exploitation viticole active : chai troglodytique, cuves, fûts et matériel de vinification se trouvent à proximité immédiate de la cour d'accueil. Tenez le chien en laisse courte dès l'approche du chai, et empêchez-le de s'approcher des palettes de bouteilles ou du matériel de manutention. Le sol de la cour, en gravier ou en enrobé exposé au soleil, peut chauffer fortement l'été ; vérifiez-le du dos de la main avant une longue attente à l'extérieur. Sur le circuit dans les vignes, restez attentif aux engins agricoles en pleine saison de travaux et gardez le chien hors des rangs cultivés. Le guide ToutouTrip comportement en voyage rappelle les bons réflexes face à la foule d'une journée Portes ouvertes ou aux autres chiens croisés sur la route des vins, et le guide conseils et réglementation détaille les règles de laisse applicables sur les chemins ruraux d'Indre-et-Loire.

• Laisse courte pour la cour et l'entrée du chai
• Sacs de ramassage
• Gamelle pliable et eau (aucun point d'eau confirmé sur place)
• Antiparasitaire à jour avant une balade dans les vignes
• Numéro du domaine enregistré (02 47 97 30 20) pour confirmer l'accès chien avant la visite
• Protection anti-chaleur pour l'attente en extérieur l'été
• Couverture de coffre si vous enchaînez avec une autre étape de la route des vins
• Serviette pour essuyer les pattes après un sol humide de vigne