CHÂTEAU DU VIEUX PARC

À Conilhac-Corbières, village viticole situé entre Carcassonne et Narbonne, le Château du Vieux Parc ouvre son caveau de dégustation dans une ancienne maison de maître entourée d'un parc méditerranéen. La famille Panis y cultive 60 hectares de vignes en agriculture raisonnée (certification Vitélys) et produit des vins d'appellation Corbières ainsi que des IGP Pays d'Oc. D'après l'Office de tourisme Corbières Minervois, les animaux sont acceptés sur le site, ce qui permet de faire étape avec son chien lors d'un circuit dans le vignoble. Le village se trouve à moins de trois minutes de Lézignan-Corbières, secteur qui regroupe plusieurs autres sorties recensées dans notre sélection dog-friendly en Occitanie.

La matinée commence par la route jusqu'à Conilhac-Corbières, village niché entre Lézignan-Corbières et Ferrals-les-Corbières, au cœur du vignoble. Le chien descend de voiture devant la maison de maître qui abrite le caveau, où la famille Panis fait découvrir la gamme du domaine, des vins d'appellation Corbières aux IGP Pays d'Oc. Un chien habitué aux lieux calmes, comme un Cavalier King Charles ou un Teckel, tous deux à l'aise dans un espace couvert où circulent visiteurs et habitués, s'installe sans difficulté aux pieds de son maître pendant la dégustation. Si une visite du chai souterrain a été réservée à l'avance, la fraîcheur des galeries change agréablement du plein soleil du parc, et le chien profite du même répit que ses maîtres.

L'après-midi se prête à une pause dans le parc méditerranéen qui entoure le domaine, planté de cyprès et d'essences odorantes entre la maison de maître et le chai. Une laisse reste utile ici aussi, le parc restant un espace privé fréquenté par d'autres visiteurs. En reprenant la route vers Lézignan-Corbières, à moins de trois kilomètres, Kina Karo permet de découvrir la fabrication du quinquina local dans un format tout aussi accessible avec un chien calme. À quelques minutes à peine, le Château Vieux Moulin de Montbrun-des-Corbières ajoute une seconde dégustation dans un cadre différent, entre chapelle romane et vieux moulin à vent, et le Château Maylandie, à Ferrals-les-Corbières, complète bien un circuit des Corbières sur la même demi-journée si votre chien supporte plusieurs arrêts. Le soir, direction un hébergement acceptant les chiens du côté de Lézignan-Corbières ou de Narbonne, à une trentaine de minutes, pour clore la journée.

Selon les horaires indiqués sur le site du domaine, le caveau ouvre tous les jours de 9h à 19h entre avril et octobre, puis de 9h à 12h et de 15h30 à 18h de novembre à mars ; en dehors de ces créneaux et le week-end hors saison, l'accueil se fait sur rendez-vous. Les dégustations sont gratuites et proposées en continu, sans qu'aucun supplément ne soit mentionné pour la présence d'un chien. La visite du chai souterrain, elle, ne se fait que sur réservation, ce qui laisse le temps d'annoncer la venue d'un chien si vous en avez un.

Le printemps et le début d'automne restent les périodes les plus confortables pour associer la dégustation à une pause dans le parc méditerranéen : les températures sont plus clémentes qu'en plein été et les essences du parc (cyprès, lauriers, oliviers) offrent un peu d'ombre naturelle. En pleine chaleur de juillet-août, privilégiez un passage matinal avant midi ou après 18h, et prévoyez de l'eau pour votre chien, aucun point d'eau extérieur n'étant signalé par le domaine. Si vous enchaînez plusieurs domaines des Corbières le même jour, notre sélection d'activités dog-friendly en Occitanie recense d'autres étapes proches pour organiser votre circuit.

Le caveau du Château du Vieux Parc reste un lieu de passage, avec des visiteurs individuels toute l'année et des groupes de visite guidée pouvant compter jusqu'à trente personnes sur réservation : gardez votre chien en laisse courte à l'intérieur, surtout lors d'une visite collective, et évitez qu'il ne s'approche des tables de dégustation où sont posés les verres. Le parc méditerranéen qui entoure la maison de maître offre plus d'espace pour se détendre, mais reste un espace privé partagé avec d'autres visiteurs : un rappel fiable est utile même en laisse longue. En été, la garrigue environnante attire lézards et insectes qui peuvent distraire un chien curieux, et la chaleur emmagasinée par les pierres du parc justifie une pause à l'ombre entre deux dégustations. Notre guide sur le comportement en voyage détaille ces réflexes, utiles pour toute sortie dans un domaine viticole fréquenté des Corbières.

• Laisse courte pour le caveau de dégustation
• Gamelle pliable et eau (aucun point d'eau extérieur signalé)
• Sacs à déjections pour le parc et les abords du domaine
• Antiparasitaire à jour avant une pause dans la garrigue environnante
• Appel préalable au domaine pour confirmer un créneau hors saison ou une visite de groupe
• Protection solaire et pause à l'ombre en plein été
• Coussin ou tapis si votre chien patiente au sol du caveau