Domaine des 5 D - Cidrerie Daufresne

À Ouilly-le-Vicomte, aux portes de Lisieux, le Domaine des 5 D - Cidrerie Daufresne cultive depuis plus de soixante ans les vergers en coteaux du Pays d'Auge, autrefois nommés le Pré des Vignes. Ghislaine Davy y perpétue la production de cidre, de Calvados et de Pommeau, complétée par des jus de pomme bio, des vinaigres et des liqueurs. Selon la fiche établie par Normandie Tourisme, les animaux y sont acceptés, de quoi faire découvrir à votre chien un savoir-faire normand ancré dans la terre. La visite complète utilement une étape parmi les sorties dog-friendly de Normandie, entre vergers en coteaux et chai de dégustation.

9h30, vous quittez Lisieux avec votre chien après un tour tranquille autour de la basilique Sainte-Thérèse, dont les abords extérieurs se parcourent en laisse. Cinq minutes de route suffisent pour rejoindre le 13 chemin de Manerbe, à Ouilly-le-Vicomte, où le Domaine des 5 D vous accueille au pied de ses vergers en coteaux. Vous garez la voiture sur le parking gratuit devant le bâtiment, puis vous entamez la visite par l'extérieur : les rangs de pommiers, la vue sur la vallée, quelques mètres de marche tranquille où votre chien se dégourdit les pattes en laisse détendue. Vers 10h30, direction le chai, plus frais, où l'on vous explique le pressurage et la distillation du Calvados. Le chien reste alors en laisse courte, à vos pieds, pendant que vous écoutez l'histoire de Ghislaine Davy et de ses soixante ans de production.

Vers 11h15, place à la dégustation : cidre, Pommeau, jus de pomme bio, vinaigre à l'ail des ours. Votre chien patiente sagement près du comptoir, à l'écart du passage. Vous repartez avec quelques bouteilles vers midi, direction Beuvron-en-Auge, l'un des Plus Beaux Villages de France à une quinzaine de kilomètres, où les maisons à colombages se prêtent à une flânerie digestive avec votre chien en laisse sur les trottoirs pavés. L'après-midi, cap sur Cambremer et sa route du Cidre, à une dizaine de kilomètres, pour une seconde étape chez un producteur voisin si le rythme de votre chien le permet encore. Retour à Lisieux en fin d'après-midi, avant la fermeture du domaine à 17h30, pour un repos mérité après cette immersion dans le Pays d'Auge cidricole.

Le domaine ouvre du mardi au samedi en été et du mardi au vendredi en hiver, de 10h à 12h puis de 14h à 17h30, fermé le dimanche et le lundi toute l'année. La meilleure période pour une balade avec votre chien reste la fin d'été et le début d'automne, entre fin août et octobre, lorsque les vergers du Pays d'Auge se chargent de pommes avant la récolte, une période qui coïncide avec la route du Cidre recensée par Calvados Attractivité. Le printemps, avec la floraison des pommiers en avril-mai, offre une alternative plus fraîche, utile si votre chien supporte mal la chaleur : les rangs de vergers sont alors moins fréquentés qu'en pleine saison touristique du Pays d'Auge.

En été, préférez les créneaux du matin (10h-12h) pour éviter la chaleur qui s'installe sur les coteaux dépourvus d'ombre en début d'après-midi, et emportez de l'eau pour votre chien puisqu'aucun point d'eau n'est confirmé sur place. En automne et en hiver, la visite intérieure du chai prend le pas sur celle des vergers : c'est aussi la saison où l'office de tourisme Lisieux Normandie déploie son accueil dédié aux visiteurs accompagnés de leur chien, avec un guide des adresses compatibles dans toute la destination. Pensez à vérifier les horaires avant de partir, en particulier hors saison, où le samedi n'est pas ouvert.

Dans le chai et la boutique de dégustation, gardez votre chien en laisse courte : bouteilles, fûts et visiteurs se côtoient dans un espace resserré où un mouvement brusque peut vite renverser un verre ou effrayer un enfant. Le sol du chai, parfois humide selon la saison de pressurage, mérite une vigilance particulière pour les chiens âgés ou aux pattes sensibles. En extérieur, dans les vergers en coteaux, la pente et l'herbe haute en fin d'été cachent parfois des fruits tombés au sol : un chien trop gourmand pourrait ingérer des pommes fermentées, à surveiller si votre compagnon a tendance à tout goûter. Si une visite de groupe précède la vôtre, patienter quelques minutes à l'écart évite les tensions entre chiens qui ne se connaissent pas. Pour approfondir ces réflexes, consultez notre guide du comportement en voyage et nos conseils et réglementation avant de partir.

• Laisse courte pour la traversée du chai et de la boutique de dégustation
• Gamelle pliable et eau : aucun point d'eau confirmé sur place
• Sac à déjections pour la balade dans les vergers
• Antiparasitaire tiques recommandé pour les vergers et sous-bois environnants
• Appel préalable au 02 31 62 29 84 pour confirmer un créneau calme
• Vérification des horaires été/hiver avant de partir (fermé dimanche et lundi)
• Prévoir de quoi patienter à l'écart si un groupe est déjà présent