Domaine du Hourtica, Jean Tarbe

À Labastide-d'Armagnac, petite cité de caractère du Bas-Armagnac, le Domaine du Hourtica cultive depuis plus d'un siècle la même parcelle familiale : Jean Tarbe y élabore des Armagnacs millésimés récompensés en 2017 par les Talents de l'Armagnac. La propriété se visite en petit comité, sur rendez-vous, à quelques centaines de mètres du Domaine de Boingnères, un autre producteur familial du secteur. D'après l'office de tourisme des Landes d'Armagnac, les animaux sont acceptés sur place. Une étape courte et authentique, en laisse, à combiner avec les autres sorties dog-friendly de Nouvelle-Aquitaine.

Arrivée en fin de matinée sur la petite route de Lannemaignan, entre vignes de Folle Blanche et vieux chêne centenaire qui ombrage la ferme. Le chien descend en laisse courte : le sol de la cour, gravillonné et parfois encombré de matériel, ne pardonne pas les élans brusques. Jean Tarbe accueille les visiteurs avec simplicité, comme le décrit Cirkwi : la pipette plonge dans le fût pour servir l'Armagnac à déguster, en français ou en espagnol selon les visiteurs du jour. Le Floc de Gascogne, blanc ou rouge, complète souvent la dégustation, gratuite et sans obligation d'achat. Un chien calme, tenu près de soi, ne dérange en rien cet accueil de proximité ; un chien plus agité profite davantage de l'ombre du chêne, à l'extérieur, pendant que son maître termine la dégustation à l'intérieur du chai, aux côtés d'une race habituée aux longues stations calmes comme le basset bleu de Gascogne.

À quelques centaines de mètres, le Domaine de Boingnères propose une deuxième dégustation dans un registre comparable, si l'envie de confronter deux Bas-Armagnac voisins se fait sentir. Pour une pause plus active, le circuit Terra Aventura consacré à l'Armagnac, à moins d'un kilomètre, permet une chasse au trésor en famille, chien compris, sans forcer sur la distance. En fin d'après-midi, direction le bourg : la place Royale de Labastide-d'Armagnac et ses arcades, petite cité de caractère du Bas-Armagnac, se parcourt facilement en laisse, sur des pavés à l'ombre des couverts, loin de la chaleur de la cour viticole. Le domaine ayant été récompensé en 2017 par les Talents de l'Armagnac, la conversation avec le vigneron dérive souvent sur les millésimes primés : une occasion d'apprendre sans presser le pas, ni le chien.

Le Bas-Armagnac connaît des étés chauds et secs, propices à la maturation du raisin mais nettement moins confortables pour une visite avec un chien : la cour de la propriété, en plein soleil une bonne partie de la journée, chauffe vite entre juin et août. Mieux vaut privilégier une visite en fin de matinée ou en fin d'après-midi et emporter de l'eau, aucun point d'eau extérieur n'étant signalé par les sources disponibles. Notre guide canicule et chien détaille les précautions à prendre lors des déplacements en pleine chaleur, utiles pour organiser une tournée de dégustations sans mettre votre compagnon à l'épreuve.

L'automne, période des vendanges et de la distillation, ajoute une dimension supplémentaire à la visite : c'est aussi la saison où se déroule chaque année la remise des Talents de l'Armagnac, le concours qui a distingué le domaine à plusieurs reprises, dont un prix du Grand Jury en 2017 et une médaille d'or en 2019. L'hiver reste calme sur l'exploitation, la vigne étant au repos. Aucun horaire public n'étant communiqué, un appel avant de passer reste indispensable quelle que soit la saison, un rythme qui se prête bien à une étape combinée avec le Château Garreau, à trois kilomètres, pour ne pas multiplier les dégustations en une seule après-midi.

Une exploitation viticole en activité n'est pas un parc aménagé : outils, tuyaux, fûts et odeurs fortes d'eau-de-vie composent un univers qui peut désorienter un chien peu habitué aux fermes. Gardez la laisse courte dès l'arrivée dans la cour et évitez qu'il ne renifle librement près du matériel ou des fûts entreposés. Si votre chien tire fort à l'approche d'un lieu inconnu, les techniques présentées dans notre guide sur le chien qui tire en laisse en zone touristique s'appliquent directement à ce type de visite courte et chargée en stimuli olfactifs. Dans le chai, un chien calme facilite l'échange avec Jean Tarbe ; un chien agité ou aboyeur profite davantage de l'ombre du grand chêne, dehors, le temps de la dégustation. Comme pour toute visite chez un producteur familial, la discrétion prime sur la découverte à tout prix.

• Laisse courte (obligatoire dans la cour et le chai)
• Gamelle pliable et eau, aucun point d'eau signalé sur place
• Sacs à déjections
• Antiparasitaire à jour (vignes et tiques à proximité)
• Appel préalable pour confirmer le rendez-vous et signaler la présence du chien
• Tapis ou couverture pour la voiture après la visite
• Harnais si votre chien est sensible aux odeurs fortes d'alcool